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Conferências

Fotos e relatórios

Esta Academia tem vindo a desenvolver profícuo trabalho de carácter científico, nomeadamente através da realização de várias Conferências, onde têm vindo a ser debatidos temas cujo interesse para a comunidade gastronómica nos parece ser de realçar e divulgar.

Assim, apresentamos na coluna à direita alguns links de acesso a fotos e relatórios dessas Conferências.

Links para álbuns de fotos:
O bacalhau à Chef
aguarda informação
O mocotó
A chanfana da velha cabra
A cabidela do pica no chão
O arroz de marisco
Tripas à Zé Miguel
Bacalhau à Celestinha

Conferências extraordinárias
A visita do "Rocha"
O leitão do "Zé Pacheco"

Links para relatórios:
O bacalhau
Aguarda informação
O mocotó
A chanfana
A cabidela